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cuarzo y arcilla
con un contenido de alcohol muy bajo y una maravillosa acidez
Es un vino que destaca por su frescura y sentido del lugar
una parte del vino realiza la fermentación maloláctica en barrica
BEAUFORT DE SAVOIE JOSEPH PACCARD weight:275 g approx cuarzo y arcillaBeaufort de Savoie Productor La Fromagerie Joseph Paccard, ubicada en Manigod, en el corazn de los Alpes franceses, es reconocida por su dedicacin a la maduracin artesanal de quesos tradicionales de Saboya, incluyendo el Beaufort. Trabajan en estrecha colaboracin con productores locales para garantizar la calidad y autenticidad de sus productos. Elaboracin El proceso de elaboracin del Beaufort comienza con la recoleccin de leche cruda de vaca, que se
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